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    1. 智汇科技 食安专家 全国服务热线:

      农业监督检测方案

      蜂蜜质量快速检测产品方案
      时间:2015-03-27 14:59:54 作者: 来源:北京智云达科技有限公司 点击:1164次

      蜂蜜的营养价值极为丰富,而且易消化,其功效主要有润肺润燥、便秘、高血压、冠心病、抗疲劳、增强抵抗力等,在我国吃蜂蜜的多是老人、儿童和病人,还有一些有保健需求的普通人群,所以它的质量引人关注。为了规范蜂蜜产品生产加工,防止不法企业在蜂蜜里掺杂使假,2005年10月,国家质检总局和国家标准化管理委员会公布了新修订的《蜂蜜》国家强制性标准,明确提出蜂蜜产品中"不得添加或混入任何淀粉类、糖类、代糖类物质"。然而现实生活中,蜂蜜造假的问题依然存在,央视生活质量报道曾经报道过,在湖北武汉市蜂蜜造假问题严重,其中就有果脯糖浆掺入蜂蜜的行为,不纯的蜂蜜在大型超市的销售价格甚至比白糖的价格还要低。那么蜂蜜中都有哪些质量问题,我们又该如何检测呢?

      目前常见的蜂蜜造假手段是用玉米糖浆加香料;或用饴糖、糖浆直接冒充蜂蜜,用增稠剂来增加假蜂蜜的黏稠度;还有用糖稀加增稠剂等。通过这些手段生产出的假蜂蜜味道跟真蜂蜜差不多,消费者很难辨别真伪。甚至有的产品为了追求“形似”,用盐、尿素来增加蜂蜜的比重,用香料来模仿真蜂蜜的气味。根据蜂蜜中常见的质量问题,智云达特提供如下快速检测产品方案,供相关企事业单位选购。

      编号

      项目

      检测产品

      1

      脯氨酸

      SMART-02F多功能食品安全检测仪

      SMART-01F多功能食品安全检测仪(A

      PCS多功能食品安全检测仪

      2

      羟甲基糠醛

      SMART-02F多功能食品安全检测仪

      SMART-01FA)多功能食品安全检测仪

      PCS多功能食品安全检测仪

      3

      果糖

      SMART-02F多功能食品安全检测仪

      SMART-01FA)多功能食品安全检测仪

      PCS多功能食品安全检测仪

      蜂蜜果糖和葡萄糖速测盒

      蜂蜜果糖葡萄糖试纸

      4

      蔗糖

      SMART-02F多功能食品安全检测仪

      蜂蜜蔗糖半定量速测盒

      5

      酸度

      蜂蜜酸度速测盒

      6

      淀粉、糊精

      蜂蜜中淀粉、糊精速测盒

      7

      饴糖

      蜂蜜中饴糖速测盒

      8

      抗生素

      氯霉素胶体金检测卡

      呋喃它酮胶体金检测卡

      呋喃妥因胶体金检测卡

      呋喃西林胶体金检测卡

      磺胺多残留胶体金检测卡

      喹诺酮类胶体金检测卡


      本文关键词:

      涉及产品

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